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Caratteristiche tecniche
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BINS isotermico (polietilene in schiuma di poliuretano)
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Power: tensione standard 380/400 V
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Stoccaggio a contenitore/Bin: 200-300 kg.
(secondo la tipologia del prodotto)
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Depurazione prodotto: 6-12 ore
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Unità motocondensante a gas ecologico
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Chiller di raffreddamento con serpentina in titanio
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Quadro elettronico cablato con componenti tecnici e termostato
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Schiumatore protein-skimmer
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Filtro biologico
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Filtro meccanico
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Impianto idraulico in PVC
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Impianto elettrico a norma con cavi ignifughi |
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BINS MINOR è la soluzione “base” per la depurazione e la rifinitura
dei molluschi.
E’ composto da un BINS di raccolta acqua ed alloggiamento filtro
che alimenta uno o più BINS di stoccaggio.
Il sistema di depurazione è dotato di efficienti e funzionali attrezzature tecniche e
può essere collegato ad una o più vasche di esposizione del prodotto
ittico, collocate nel punto vendita al dettaglio, adiacente all’impianto.
Optional:
Filtro biologico meccanico di prelavaggio acqua con valvola selettrice, carica
filtrante a sabbia quarzifera e a carboni attivi.
Funzione:
riduce al minimo la gestione e la pulizia dell’impianto di depurazione molluschi.
Protein skimmer:
All’interno dello schiumatore avviene la flottazione,
la separazione tra le sostanze organiche e l’acqua. Le
sostanze organiche, le schiume, le albumine salgono
verso l’alto, nella coppa superiore.
Attraverso un
tubo precipitano in un contenitore a forma cilindrica
al cui interno si trova un nebulizzatore, comandato
e programmato da un timer che, a intervalli di 30
secondi circa si aziona sciogliendo le schiume e le albumine rendendole acqua reflua che sarà scaricata
direttamente nella rete fognaria, mentre l’acqua che precipita
verso il basso dello schiumatore, tramite un sistema a sifone,
va in circolo priva di schiume e perfettamente purificata.
Sterilizzazione a raggi U.V.-C - con tubi al teflon -
La sterilizzazione U.V.-C con tubi al teflon ha raggiunto
risultati brillanti nella disinfezione delle acqua reflue. I tubi al
teflon sono autopulenti, di uguale trasparenza ai raggi U.V.,
praticamente indistruttibili. Il liquido da bonificare scorre
all’interno dei tubi al teflon, con un moto vorticoso che permette l’annientamento anche del
singolo batterio.
Manutenzione: quasi assente.
Clicca l'anterpima della foto
per visualizzare le caratteristiche della vasca espositiva per il sistema bins minor
Vasca espositiva Bins Minor
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Bins Minor
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Bins Minor:
Vasca di esposizione molluschi collocata nel punto vendita, adiacente al centro di depurazione o di
rifinitura molluschi, collegata all’impianto BINS MINOR tramite una condotta idraulica.
La vasca è personalizzabile negli ingombri. Uno o più divisori interni alla vasca creano vani di
stazionamento del prodotto con autonomo circuito di alimentazione e scarico acque.
A richiesta, fornitura di coperchi scorrevoli a copertura della superficie “aperta” della vasca
espositiva.
Caratteristiche strutturali:
• Vasca in cristallo coibentato per ridurre le dispersioni termiche e contenere l’antiestetica
condensa.
• Supporto pannellato in acciaio inox 316 satinato con struttura interna in tubolare di acciaio a
piedini regolabili.
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